Een heel gezond, lekker en snel dessert is een goede optie voor het ontbijt. Voor deze traktatie kunt u alle bessen nemen - bevroren, vers, frambozen, veenbessen, bosbessen, bramen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor twee porties dessert:
- - 600 g bevroren of verse bessen;
- - 240 ml water;
- - 50 g rode bes;
- - 4 el. eetlepels Griekse yoghurt;
- - 3 el. eetlepels havermout;
- - 4 theelepels honing.
Gebruiksaanwijzing
1
Als je bevroren bessen als toetje hebt genomen en ze van tevoren hebt ontdooid, kun je het sap uit de afvoer laten - het zal het dessert niet verpesten. Sorteer verse bessen, spoel af. Maal de voorbereide bessen fijn met een blender en veeg ze door een fijne zeef.
2
Giet havermout met 240 ml kokend water, laat het 10 minuten trekken, zodat al het water wordt opgenomen en een dichte massa wordt verkregen. Meng de bessenpuree met 4 theelepels honing, Griekse yoghurt en gezwollen havermout. Mix tot een glad geheel. Pons de resulterende massa opnieuw met een blender en veeg een tweede keer door een zeef.
3
Giet het afgewerkte haver- en bessendessert met yoghurt in een kom of geportioneerde kommen, zet in de koelkast om het dessert dikker te maken. Het mag niet te dik worden - grijp gewoon een beetje. Het is het handigst om zo'n dessert 's avonds te koken en vervolgens een gezonde traktatie als ontbijt te serveren.
4
Versier het dessert voor het opdienen met takjes verse rode aalbessen of andere bessen naar keuze. Als decoratie als dessert kunt u verse muntblaadjes en chocolade of kokos gebruiken.