'Elk huis moet naar vers gebak ruiken en elke huisvrouw moet verschillende soorten taarten kunnen koken', zei mijn grootmoeder. Ik heb geleerd om vijf soorten taarten te koken; ik zal een van de recepten met je delen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 500 gram kip,
- - 10 stuks aardappelen,
- - 2 uien,
- - 250 gram margarine,
- - 500 gram zure room,
- - 3 eieren
- - 1 theelepel frisdrank,
- - 1, 5 kopjes bloem
- - plantaardige olie,
- - peper en zout naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Kook de kip in gezouten water en laat afkoelen. Schil de aardappelen, kook tot ze gaar zijn en rasp ze op een grove rasp. Schil de ui en hak deze fijn.
2
Combineer de gesneden kip, aardappelen en uien. Zout en peper de vulling.
3
Smelt margarine en combineer met zure room, eieren, zout en frisdrank. Roer goed en voeg een beetje bloem toe zodat het deeg niet erg koel is.
4
Rol het deeg uit tot een cake en leg deze op een met plantaardige olie ingevette bakplaat. Vorm de zijkanten.
5
Leg de vulling op het deeg en bedek met een tweede opgerolde deegcake. Knijp de randen van de cake goed in.
6
Verwarm de oven op 180 graden en bak tot hij gaar is (30-40 minuten).
Handig advies
Maak in het midden van de cake een klein gaatje om stoom te laten ontsnappen.