Zebra pie is niet alleen een heerlijk dessert, maar ook een geweldige tafeldecoratie. Volgens dit recept kun je heel veel kleine cupcakes maken voor een kindervakantie.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 5 eieren;
- - 2 el. suiker
- - 200 g boter (of margarine);
- - 1 el. zure room;
- - 2 el. tarwemeel;
- - 2 el cacaopoeder.
Gebruiksaanwijzing
1
Zeef de bloem en combineer deze met frisdrank. Smelt de boter of margarine in de magnetron en laat afkoelen.
2
Klop de gekoelde eieren met een mixer, zonder te stoppen om te kloppen, voeg suiker toe en ga door tot er een wit schuim ontstaat. Voeg bloem met frisdrank, margarine, zure room toe aan de eieren en klop het deeg opnieuw met een mixer.
3
Verdeel het resulterende deeg in twee delen. Giet in het eerste deel 2 el. gezeefde bloem en leg het deeg opzij. Voeg gezeefde cacao toe aan het tweede beslag.
4
De consistentie moet homogeen zijn zonder klontjes, vergelijkbaar met zure room.
5
Zet de oven 200 graden aan en terwijl hij opwarmt, kun je beginnen met het deeg in de vorm te leggen.
6
Maak een ovenschaal klaar. Smeer de zijkanten en onderkant met olie. Voeg 2 eetlepels van elk type deeg toe aan het midden van de vorm. Je moet hier voorzichtig zijn.
7
Om ervoor te zorgen dat het deeg niet mengt wanneer het in een vorm wordt gelegd, gebruikt u afzonderlijke lepels voor elk type deeg en past u gelijke porties in het midden toe.
8
In geval van ongelijkmatig bakken van de cake, bedek het met folie en verlaag de temperatuur tot 180 graden. Je moet zo'n cake 30 minuten bakken.