Pannenkoeken zijn een favoriete traktatie van veel mensen. Bierpannenkoeken passen heel goed bij gezouten vis. Pannenkoeken zijn vrij elastisch en daarom kun je ze gemakkelijk vullen en broodjes maken. Dit is een geweldige snack voor op tafel. Ze zijn heel gemakkelijk te bereiden en er wordt heel weinig tijd aan besteed. Fancy pannenkoeken worden bereid als simpele pannenkoeken, het deeg is hetzelfde als voor simpele pannenkoeken, voeg gewoon bier toe.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 2 eieren;
- - 1 el. melk;
- - 1 el. bier
- - 1 el. bloem;
- - zout;
- - 1 el. l suiker
- - frisdrank;
- - plantaardige olie.
Gebruiksaanwijzing
1
Klop de eieren los met zout en suiker.
2
Giet melk, bier en voeg frisdrank toe, meng goed. Het zal veel schuim opleveren, dit komt door de combinatie van bier en frisdrank.
3
Voeg bloem toe, klop goed zodat er geen klontjes zijn.
4
Voeg olie toe en meng opnieuw.
5
Bak de pannenkoeken van het voorbereide deeg in een goed verwarmde pan aan beide kanten gaar.
6
Vouw een rand van de pannenkoek naar het midden en leg de andere rand erop. Vanaf de smalle kant veranderen we de pannenkoeken in broodjes.
7
Serveer pannenkoeken met kaviaar, met verschillende soorten gezouten vis. Bier is perfect.