Bananen zijn een van de oudste culturen waarvan de persoon eet. Rijpe bananen worden over de hele wereld gegeten en gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten. Meestal worden deze vruchten gegeten, omdat ze lekker en geurig zijn, niet wetend of het lichaam schade lijdt of baat heeft bij deze delicatesse. We zullen het begrijpen.
Kies je recept
Bananen zijn ongetwijfeld een gezond product. Met een klein caloriegehalte stillen ze snel de honger, verlichten ze hunkeren naar snoep en helpen ze depressies te bestrijden.
Kalium, dat in grote hoeveelheden in bananen voorkomt, heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel, versterkt de hartspier en verwijdert overtollig vocht uit het lichaam. IJzer reguleert het hemoglobinegehalte en bestrijdt perfect bloedarmoede. Mangaan en fosfor versterken het botweefsel. Naast sporenelementen zitten er vitamines in een banaan. Caroteen (vitamine A) verbetert het gezichtsvermogen, verbetert de huidskleur en helpt de nagels sterk te blijven. Vitaminen van groep B (B1, B2, B3, B6, B9) hebben een positieve invloed op de hersenen en het zenuwstelsel, herstellen en versterken het geheugen. Vitaminen B2 en B9 verbeteren de reproductieve functie, verbeteren de maagsecretie. In bananen zit veel vitamine C, wat het immuunsysteem helpt, verkoudheden voorkomt, de vorming van cholesterolplaques voorkomt en daarom helpt bij de bestrijding van vasculaire atherosclerose. Vitamine E is een echte helper voor de huid. Dankzij de aanwezigheid blijft de huid soepel, ziet er gezond uit en worden kleine rimpels gladgestreken.
Ondanks de voor de hand liggende voordelen, worden bananen niet aanbevolen voor mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties. Ze zijn ook verboden voor diabetici, omdat het zetmeel in bananen een verhoging van de bloedsuikerspiegel kan veroorzaken. In grote hoeveelheden is banaan schadelijk voor baby's, het kan spijsverteringsproblemen veroorzaken. Overigens kan het eten van groene (onrijpe) bananen bij volwassenen tot indigestie leiden.