Een van de meest voorkomende groenten die op elke markt en in elke supermarkt verkrijgbaar is. Tomaten worden gebruikt in salades, met hun hulp maken ze frituren. Je kunt tomatensap drinken; tomatenpuree is ook een veel voorkomend product. Maar weinig mensen weten van de genezende eigenschappen van tomaten. En er zijn er heel veel.
Kies je recept
De samenstelling van de tomaat bevat lycopeen, een krachtige antioxidant. Dit helpt bij de behandeling van veel ziekten. Het eten van een tomaat verlaagt het risico op het ontwikkelen van ziekten van het cardiovasculaire systeem.
De aanwezigheid van een kleine hoeveelheid fytonciden in tomaten bepaalt hun antibacteriële en ontstekingsremmende werking. Daarnaast helpt een tomaat bij het reguleren van de werking van het zenuwstelsel.
Amerikaanse artsen hebben ontdekt dat de geleiachtige substantie rond tomatenzaden een zeer nuttige stof bevat. Het heeft een gunstig effect op bloedverdunning. Zo helpt het gebruik van tomaten om de vorming van bloedstolsels effectief te bestrijden.
Omdat de foetus voor 94% uit water bestaat, helpt het bij verschillende aandoeningen van de nieren en de blaas. Tomaat met weinig calorieën maakt het lichaam snel verzadigd. Veel diëten hebben tomaten in hun dieet en sommige diëten zijn alleen gebaseerd op rood fruit van tomaten.
Naast al het bovenstaande hebben tomaten een goed effect op de mannelijke potentie, verminderen ze het risico op kanker en normaliseren ze ook de bloeddruk.
Bij het gebruik van een voedingsproduct is er zowel voordeel als schade. Tomaten zijn geen uitzondering. Er is niet veel schade aan, maar je moet het weten, omdat in sommige gevallen het gebruik van tomaten ongewenst is.
Tomaten zijn een schadelijk allergeen. Mensen met voedselallergieën mogen deze groenten niet eten. Als u niet zonder kunt, moet het gebruik ervan tot een minimum worden beperkt.
Het oxaalzuur in tomaten maakt het voor mensen met jicht onaanvaardbaar om tomaten te eten.
Tomaten zijn gecontra-indiceerd bij mensen bij wie de diagnose galstenen is gesteld. Deze groenten zijn choleretisch, dus als de steen gaat, zal het erg moeilijk zijn om de gevolgen te voorspellen.
Ingeblikte, gepekelde en gezouten tomaten worden niet aanbevolen voor hypertensief gebruik. Dergelijke voedingsmiddelen kunnen stenen in de nieren en de blaas veroorzaken.