We brengen een zeer sappige en bevredigende snack van gevulde tomaten onder uw aandacht. Dit voorgerecht is vrij eenvoudig en snel te bereiden, er is geen hele lijst met ingrediënten voor nodig. Het is handig om het niet alleen voor te bereiden voor een feestelijk feest, maar ook voor een uitje in de natuur.
Kies je recept
Ingrediënten
- 3 middelgrote tomaten;
- 120 g varkensfilet;
- ½ teentje knoflook;
- 30 g walnoten;
- 150 g harde kaas;
- een klein bosje dille;
- 2 theelepels sojasaus;
- ½ theelepel mosterdzaad;
- mayonaise;
- 2 eieren
- 1 eetl. l oliën;
- zout naar smaak.
Koken:
- Verwarm de pan, giet de zonnebloemolie erin.
- Het vlees wassen, in dunne plakjes snijden, licht met zout afvegen, neerleggen en aan beide kanten gaar bakken. Haal vervolgens de koekenpan van het vuur, zet hem vast met folie of deksel, zet apart om het vlees volledig af te laten koelen.
- Haal het afgekoelde vlees uit de pan en snijd in kleine blokjes.
- Snijd harde kaas in kleine blokjes.
- Kook eieren gaar, koel en rasp.
- Was de dille en hak fijn.
- Doe hele walnoten in een vijzel en plet ze. Als er geen mortel is, kunt u een blender of de meest gewone deegroller gebruiken.
- Combineer stukjes kaas, eieren en vlees in een slakom. Voeg aan hen gehakte groenten en walnoten toe. Meng alles tot een glad geheel en zet 5-10 minuten opzij.
- Knijp ondertussen de knoflook door de knoflook en doe in een kom. Giet de sojasaus, mosterd en mayonaise erbij. Meng alles tot een glad geheel, giet in de vleessalade en meng.
- Was de tomaten grondig, snij de hoed voorzichtig met een mes. Schil de pulp met een theelepel en strooi de resterende schaal naar binnen met peper en zout naar smaak.
- Gevulde geprepareerde tomaten met vleessalade, garnering met dille, op schotel leggen en serveren.