Mensen die hun figuur volgen of orthodoxe posten observeren, hebben vaak last van de uniformiteit van het menu. Maar in feite zijn er veel smakelijke en interessante gerechten die kunnen worden geconsumeerd bij vasten, en het zal geen pijn doen voor degenen die afvallen om van dergelijk voedsel op de hoogte te zijn.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - kool - 1 kop kool;
- - boekweit - 150 g;
- - plantaardige olie - 200 g;
- - paneermeel - 50 g;
- - gedroogde paddenstoelen - 25 g;
- - uien - 50 g;
- - bloem - 1 el;
- - kruiden naar smaak.
Handleiding
1
Om de magere koolrolletjes te koken “We groeien samen dun”, is het eerste dat je moet doen de kool klaarmaken. Neem een kop kool, was het grondig, verwijder slechte en trage bladeren en vuil. Giet water in een grote pan en kook. Zodra er belletjes op het oppervlak verschijnen, voegt u zout toe en laat u de kool daar 15-20 minuten vallen. Verwijder de kool na verloop van tijd, doe het in een vergiet en laat de vloeistof weglopen. Dan, heel voorzichtig, om uw handen niet te verbranden, demonteer de kool op afzonderlijke bladeren.
2
Boekweit koken, afkoelen. Voeg naar eigen smaak plantaardige olie en kruiden toe aan je ontbijtgranen. Leg vervolgens de boekweitpap op het koolblad, vorm een koolrolletje en kleed het aan met een draad. Rol nu het koolbroodje in paneermeel en bak aan beide kanten in een pan met plantaardige olie in een pan. Als u om de een of andere reden geen gefrituurd voedsel eet, kunt u geen paneermeel gebruiken. Stoof het gerecht gewoon in een diepe kom met toegevoegd water, ongeveer 10-15 minuten.
3
Koolbroodjes zijn klaar. Maak nu de saus. Om dit te doen, week je de champignons 3-4 uur en kook je ze in gezouten water. Schil de ui, hak ze fijn en bak ze samen met bloem in plantaardige olie. Voeg de bouillon van de champignons toe aan de pan, de champignons zelf, voorgesneden en smaakmakers. Kook dit mengsel en je kunt het gas uitzetten. Alles, het gerecht is klaar. Snijd voor het opdienen de draden uit de gevulde kool, giet ze met champignonsaus en je kunt eten.