Geschillen over de gevaren en voordelen van koffie zijn al geruime tijd aan de gang en er is geen eenduidig antwoord of koffie hoe dan ook schadelijk of gezond is. Natuurlijk zijn er ziekten waarbij het gebruik van koffie ten strengste verboden is, maar er zijn ook enkele ziekten waarbij matig gebruik van de drank zelfs gunstig is.
Kies je recept
Op welke ziekten heeft koffie een positief effect?
Hartfalen
Koffie heeft natuurlijk in een zeer matige hoeveelheid een positief effect op het functioneren van het cardiovasculaire systeem en voorkomt de ontwikkeling van hartfalen. Tijdens verschillende experimenten bleek dat mensen die 3-4 koppen zwakke koffie per dag consumeren, 11% minder kans hebben op hartaandoeningen.
Leverziekte
Twee koppen koffie per dag verminderen de kans op leverkanker met ongeveer 25%.
Type 2 diabetes (niet-insuline afhankelijk)
Koffie is niet schadelijk voor diabetici, omdat het de productie bevordert van een eiwit dat steroïde hormonen bindt - estradiol en testosteron, deze hormonen veroorzaken de ontwikkeling van diabetes mellitus.
Overgewicht
Cafeïne in koffie heeft naast stimulerende en stimulerende effecten een gunstig effect op gewichtsverlies. Dit komt omdat het cafeïne is die betrokken is bij de afbraak van glycogeen, waardoor het wordt afgebroken tot glucose, die op zijn beurt de bloedbaan binnendringt en een gevoel van verzadiging geeft. Slechts één kopje matig sterke koffie verhoogt het calorieverbruik met 30% tijdens intensieve trainingen.
Er wordt aangenomen dat onder koffiedrinkers het percentage zelfmoorden veel lager is, en dit alles omdat cafeïne de productie van het hormoon van geluk veroorzaakt.
Koffie heeft een sterk stimulerend effect op het centrale zenuwstelsel, daarom is het de moeite waard om een drankje met mate te consumeren en alleen van de juiste kwaliteit.