Zandkoekkoekjes met de sprekende naam "Minute" is een van de favoriete zelfgemaakte producten van de huisvrouwen, omdat het recept zo eenvoudig mogelijk is. Koken kost ook niet veel tijd en moeite - terwijl dit koekje erg lekker, geurig en kruimelig is.
Kies je recept
Eenvoudig recept
Neem 300-400 g tarwebloem, 150 g suiker, 60 g melk, 200-250 g boter of margarine en 1 theelepel voor de bereiding van een eenvoudig “Minutka” zandkoekje. vanillesuiker. Bereid allereerst de basis voor de koekjes door de boter uit de koelkast te halen om het zacht te maken, pureer het dan tot de consistentie van dikke zure room en meng met vanille en gewone suiker. Klop vervolgens de resulterende boter-suikermassa tot een weelderige dop wordt gevormd en meng geleidelijk met kleine porties melk. Nadat de suiker is opgelost, voegt u het gezeefde tarwebloem toe aan het mengsel en kneedt u het resulterende deeg grondig tot een homogene consistentie wordt verkregen.
Vanillesuiker bij de bereiding van zelfgemaakte koekjes "Minute" kan worden vervangen door gewone vanille op de punt van een mes.
Vul een speciale spuitzak met een getand uiteinde met een afgewerkt deeg en knijp koekjes met een diameter van ongeveer 3 cm op een bakplaat, voorgeolied, en zorg ervoor dat er spaties tussen blijven, aangezien de "Minutka" tijdens het bakken licht kan uitlopen. Het bakken van koekjes vindt plaats in de oven, 20-25 minuten voorverwarmd tot 180-200 graden. De mate van gereedheid moet nauwlettend in de gaten worden gehouden, aangezien de baktijd van de “minuut” afhangt van de kenmerken van de oven en de grootte van de gebakken koekjes. Anders kan het verbranden - en als je een lagere temperatuur instelt, verspreidt het zich gewoon over de bakplaat.