Heerlijke zelfgemaakte koekjes kunnen niet alleen in de oven worden bereid, maar ook in de magnetron. Voor dergelijk bakken moeten de gebruikelijke recepten enigszins worden gewijzigd. Om de producten mooi te maken, versier ze met glazuur - omdat de magnetron geen gouden korst kan geven.
Kies je recept
Kenmerken van bakken in de magnetron
Overweeg verschillende belangrijke punten om cookies te laten slagen. Om in de magnetron te koken, moet het deeg meer vloeistof bevatten. De massa moet grondig worden gemengd, waardoor de suikerkristallen volledig oplossen. Als suiker niet oplost, zal het verbranden. Het oppervlak van de producten kan worden bestrooid met poeders, gekleurde suikerschilfers, chocoladeschilfers en geglazuurd. De uitzondering is pure chocoladekoekjes, het ziet er prachtig uit en zonder extra decor. Bak producten niet te lang - afhankelijk van het recept duurt het kookproces 1-5 minuten.
Chocoladeschilferkoekjes
Je hebt nodig:
- 100 g pure chocolade zonder toevoegingen;
- 1 ei;
- 0, 25 kopje tarwebloem;
- 0, 25 kopjes suiker;
- 2 el. eetlepels boter.
Breek de chocolade in stukjes, doe in een magnetronkom. Voeg de boter toe en smelt het mengsel in de oven. Klop het ei grondig met suiker - het zou volledig moeten oplossen. Giet het eimengsel in chocolade, voeg bloem toe en roer tot het volledig homogeen is.
Bedek de magnetronschaal met bakpapier en schep de kleine cakejes. Bak gedurende 1 minuut op maximaal vermogen. Laat de lever na het einde van de cyclus nog even in de magnetron staan en verwijder hem voorzichtig. Serveer warm of volledig gekoeld.