Ingemaakte champignons zijn een originele Russische snack. Kleine, gladde en "behendige" paddenstoelen en vraag in de mond. Salades met dit ingrediënt zijn pikant en voortreffelijk. Ze zullen u en uw gasten plezieren.
Kies je recept
Bladerdeeg salade met gepekelde champignons
Een eenvoudig, maar bevredigend en smakelijk salade-recept gemaakt van gepekelde champignons, aardappelen en eieren. Het kan voor uw huis worden voorbereid. Maar voor de feesttafel past hij ook perfect.
Producten:
- gepekelde champignons - 250-300 g, - ham - 300 g, eieren - 2-3 stuks, - gepofte aardappelen - 3 stuks, - een bosje groene uien, - 3 eetlepels lichte mayonaise.
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes met ham, hak de eieren fijn (ze kunnen in een grote mok worden gedaan en met een vork worden gehakt). Maal champignons en bieslook.
Leg alle ingrediënten in lagen in een werkkom en smeer elke laag in met mayonaise. De volgorde van de lagen van onder naar boven: ingelegde champignons, groene uien, ham, aardappelen, eieren. Zet de salade vervolgens in de koelkast om te impregneren. Draai de inhoud onmiddellijk voor het opdienen in een schone slakom zodat de champignons erop liggen. Een simpele maar lekkere en spectaculaire salade is klaar.
Kipsalade met gepekelde champignons
Een stevig en tegelijkertijd vitaminerecept is perfect voor een feestelijke tafel op een zomerse dag.
Producten:
- ham, kipfilet, - ingelegde champignons - elk 200 g, - kippeneieren - 2 stuks, - uien - 1 stuk, - tomaat - 1 stuk, - groene slabladeren - 4-5 stuks, - zout, zwarte peper, mayonaise - naar smaak, - groenten om de salade mee te versieren.
Kook de kip voor in zout water. Hardgekookte eieren. Snijd de ham in kleine stukjes. Koele eieren, schoon en wrijf met een vork. Schil de uien en snijd ze in halve ringen. Kip koelen en in reepjes snijden. Doe alle ingrediënten in de werkende slakom behalve de tomaten, peper, zout, voeg mayonaise toe en meng.
Neem een platte schaal, leg er slablaadjes op, leg er een salade op en versier het met groenten en plakjes tomaat in een cirkel. Nu kan het gerecht op tafel worden geserveerd.
Salade met ingelegde champignons, kaas en ham
Deze salade heeft een bijzondere pikante, verfijnde smaak, veel calorieën en snel koken. Dit recept is het beste voor een feestelijke tafel in de winter.
Producten:
- rode bonen - 1 blikje, - ham - 200 g, - harde kaas 250 g, - gepekelde champignons - 250 g, - uienraap - 1 st., - middelgrote wortels - 1 stuk., - olijfolie - 1 eetlepel, - mayonaise, peper en zout naar smaak.
Open een pot bonen en giet al het water eruit. Doe hetzelfde met ingelegde champignons. Doe de champignons en bonen in een slakom. Snijd de ham in dunne reepjes en doe de bonen daarna in de slakom.
Rasp wortels op een rasp voor Koreaanse wortels, hak uien fijn en bak ze samen met wortels in plantaardige olie. Laat afkoelen en voeg toe aan andere ingrediënten. Kruid de salade met zout, mayonaise en peper. Roer en doe in een mooie slakom. Garneer met groenten en serveer.
Gerelateerd artikel
Salade met gepekelde champignons - 3 beste recepten