Hemoglobine - een bloedeiwit in rode bloedcellen. Het is betrokken bij het zuurstofleveringsproces van de longen naar alle lichaamsweefsels. Als het bloed onvoldoende hemoglobine bevat, kunnen sommige organen zuurstofgebrek ervaren. Deze aandoening kan worden veroorzaakt door bloedarmoede van verschillende oorsprong, evenals door andere ziekten en door enkele verwondingen. Door voedsel te eten dat rijk is aan ijzer, evenals vitamine C en B12, kunt u het hemoglobinegehalte in het bloed verhogen.
Kies je recept
Voedingsmiddelen aanbevolen voor bloedarmoede
Door hemoglobine te verhogen, is het niet alleen belangrijk om voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan ijzer, maar ook om voedingsmiddelen te introduceren die rijk zijn aan vitamine C en B12 die bijdragen aan de opname ervan. Artsen raden aan rood vlees en slachtafval te eten, vooral lever, vis en zeevruchten, verschillende soorten kool - broccoli, wit, bloemkool, peulvruchten en volle granen. Veel fruit, zoals appels, druiven, aardbeien en perziken, is een goede bron van ijzer. Groenten zoals wortels, bieten en spinazie zijn ook nuttig voor een lagere hemoglobine.