Heerlijk dessert, delicaat en origineel. Het kost niet veel tijd om te koken. Verbaas uw gasten met een heerlijk toetje.
Kies je recept
Je hebt nodig
- • ananas 70g
- • mascarpone 50g
- • aardbei 1 st.
- • citroenschil (licht geraspt) 0, 5 tl.
- • poedersuiker - een paar gram
- • citroen- of limoensap - een paar druppels
- • mint - een paar vellen
- • bessensaus (of zeldzame jam)
- • kleurstof voor kruiden
Gebruiksaanwijzing
1
Ananas in borden gesneden. Maak vervolgens de vulling: meng de mascarpone met een kleine hoeveelheid suikerpoeder, voeg een beetje kleurstof, een beetje citroensap, citroenschil toe en meng goed.
2
Leg de vulling op dunne ananasbordjes. Wikkel broodjes. Knijp een beetje in de uiteinden om het op snoep te laten lijken. Hak nu de aardbeien fijn. Leg de broodjes op een van tevoren bereid bord, leg er gehakte aardbeien op en giet de bessensaus erbij.
3
Voor decoratie gebruiken we munttakjes. Bestrooi ze met poedersuiker.
Handig advies
Om bessensaus te maken, moet je aardbeien, frambozen en suiker in een blender mengen. Je kunt ook dunne aardbeienjam nemen in plaats van saus.