Het ei is een van de bronnen van eiwitten. Dit eiwit bevat veel meer eiwitten dan vlees of melk. Een ei is een bijzonder waardevol product voor wie regelmatig traint.
Kies je recept
Eieren eten
Het koken van eieren kost niet veel tijd en moeite, dus de meeste mensen koken het liefst eiergerechten als ontbijt. Niet iedereen denkt echter dat eieren slecht door het lichaam worden opgenomen. Om het lichaam maximaal te laten profiteren, moet u weten welke eieren kunnen en moeten worden gegeten.
Gekookte eieren passen heel goed bij groenten, maar ook bij spinazie. Om een ei te verteren, moet de maag een grote hoeveelheid zuur en enzymen afscheiden. Daarom is het noodzakelijk om tijdens het eten zo min mogelijk vloeistoffen te consumeren en het gebruik van suiker te beperken, wat de vertering van eiwitten verstoort.
Eieren combineren ook niet met fruit en groenten die zetmeel bevatten. Zetmeelrijke groenten slaan mineralen op die de opname van ijzer en calcium, die in eieren aanwezig zijn, verstoren. Daarom kunnen deze producten het beste apart worden geconsumeerd. Dit helpt het lichaam van gifstoffen te reinigen.