In de voeding van de moderne mens moet vis aanwezig zijn. Dit komt doordat visgerechten caloriearm zijn en veel eiwitten, kalium en magnesium bevatten. Vissalade zal niet alleen worden genoten door volwassenen, maar ook door kinderen. Met dit recept kunt u gemakkelijk voor uzelf en uw dierbaren een handige "visdag" regelen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - witte kool - 150-250 g
- - broccoli - 250 g
- - garnalen - 150-250 g
- - zalm - 150-200 g
- - Bulgaarse peper - 1-2 stuks.
- - groenten van dille en peterselie - 260 g
- - verse komkommer - 270 g
- - sojasaus - 1, 5-2 el. l
- - citroensap - 2 el. l
- - olijfolie - 200-250 ml
- - zout
Handleiding
1
Kook zalm in de magnetron. Om dit te doen, doe de vis in een thermische kom, voeg wat water toe en zet 4-7 minuten in de oven op middelmatige temperatuur.
2
Schil de zalm van de schil en de botten, snijd ze in middelgrote stukken. Kook de garnalen gaar, verwijder de schelpen. Broccoli verdeeld in bloeiwijzen en 7-8 minuten in kokend water gedaan, en als ze bevroren waren, dan langer bewaren.
3
Hak de kool fijn. Snijd de paprika in reepjes, komkommer in plakjes, hak de dille en peterselie fijn. Doe alle ingrediënten in een kopje.
4
Roer een kleine kom sojasaus, olijfolie en citroensap erdoor. Peper, zout de salade en meng. Zet de schaal in sockets op tafel en voeg ter decoratie paprika toe.