Gerechten gekookt in een slowcooker vereisen geen onnodige problemen.
Kies je recept
Ingrediënten voor cake:
-120g. bloem
-6 eieren
-40gr. cacao
-40gr. boter + voor smering
-2gr. vanille
-5gr. bakpoeder
Voor room:
-500g. zure room
-5 eetlepels suiker
-1 eetlepel geraspte citroenschil
- een snufje vanilline
-200gr. ontpitte kersen
-100gr. pruimen
siroop voor het weken van cakes
Koken:
1. Alle ingrediënten voor cake moeten op kamertemperatuur zijn. Smelt de olie van tevoren in een waterbad en laat afkoelen. Klop eieren met suiker en vanille in een weelderig schuim. Zeef bloem met bakpoeder en cacao.
2. Combineer het droge mengsel met het ei en meng voorzichtig van onder naar boven. Voeg vervolgens boter toe en meng opnieuw.
3. Vet de multikoker in met boter, giet het deeg erin, maak het plat en bak 35 minuten in de “Bakken” -stand. Haal dan de cake eruit en laat afkoelen.
4. Klop voor room met een mixer de zure room met suiker en vanille. Voeg schil toe aan het einde van het opkloppen.
5. Snijd de cake in de lengte in 3 delen en laat op siroop weken.
6. Smeer de onderste korst in met room, leg een laag gestoomde pruimen neer. Bedek het met een tweede cake, vet in met een room, doe er kersen op en bedek ze met een derde cake. Boven- en zijkanten van de cake zijn ook bedekt met room. Garneer de cake naar smaak.