Hamkaasvierkanten zijn een geweldig koud voorgerecht. De smaak van het gerecht is heel ongebruikelijk en interessant. Vierkanten koken kost niet veel tijd. Het opgegeven aantal producten is genoeg voor ongeveer 40 stuks.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - bloem - 200 g;
- - harde kaas - 100 g;
- - ham - 100 g;
- - mayonaise - 100 g;
- - melk 2, 5% - 150 ml;
- - boter - 150 g;
- - plantaardige olie - 2 el. l.;
- - zetmeel - 50 g;
- - eieren - 4 stuks;
- - zoete rode peper - 1 stuk;
- - dille greens - 20 g;
- - ketchup - 2 theel;
- - Tabasco-saus - 3 druppels;
- - zuiveringszout - 1 theelepel;
- - gemalen zwarte peper - een snuifje.
Gebruiksaanwijzing
1
Koken deeg. Zeef de bloem. Combineer bloem, zetmeel en frisdrank.
2
Klop eieren met melk, voeg gemalen peper toe, roer. Rasp de kaas op een grove rasp. Paprika en ham in zeer kleine blokjes gesneden. Verwijder bij groente grove stelen en hak ze fijn.
3
Combineer het mengsel van ei en melk met kaas, peper, ham, kruiden en voeg gesmolten boter toe. Shuffle. Voeg geleidelijk bloem toe aan het mengsel. Kneed het deeg.
4
Rol het deeg uit in een dunne laag (ongeveer 0, 5 cm) en leg het op een bakplaat, ingevet met plantaardige olie. Bak 10 minuten op 220 graden (tot ze goudbruin zijn). Koel, snijd de cake in kleine vierkantjes.
5
De saus koken. Combineer mayonaise, ketchup en tabasco-saus. De saus is klaar.
6
Knijp een beetje saus op elk vierkant met een kookspuit. Versier met greens. Het gerecht is klaar! Bon appetit!
Handig advies
Het is beter om niet erg vette ham te nemen.