Om deze stevige ovenschotel te kunnen bereiden, heeft u eenvoudige ingrediënten nodig. Dit gerecht is perfect voor zowel een alledaags diner als een feestelijke tafel, en elke huisvrouw kan het bakken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - aardappelen 800 g;
- - kipgehakt 450-500 g;
- - broccoli 250 g;
- - tomaten 3 stuks;
- - eieren 4 stuks;
- - strik 3 stuks;
- - kaas 220 g;
- - zonnebloemolie 25 ml;
- - melk 260 ml;
- - koriander 2 balken;
- - zout;
- - kruiden voor gevogelte.
Gebruiksaanwijzing
1
Bereid de aardappelen "in hun schil" zonder een beetje toe te voegen.
2
Was de tomaten en snijd ze in cirkels. Schil de ui, snijd hem in halve ringen. Rasp vervolgens de kaas.
3
Neem een middelgrote koekenpan en stoof hierin ui met plantaardige olie ongeveer 5 minuten. Voeg de kipgehakt toe en bak nog eens 15 minuten. Voeg fijngehakte groenten, kruiden voor gevogelte en zout toe.
4
Schil de aardappelen door de schil te verwijderen en snijd ze in cirkels.
5
Vet de braadpan in met vet, leg een laag aardappelen en voeg kruiden toe. Leg nu een deel van de vulling op tomaten - en dan opnieuw de resterende helft van de vulling.
6
Klop melk en eieren los met een mixer. Giet de braadpan over het gekookte mengsel. Leg daarna een deel van de overgebleven aardappelen erop zodat de cirkels de tomatenlaag volledig bedekken.
7
Verdeel op het einde de broccoli gelijkmatig, bestrooid met kaas.
8
Bak de braadpan in de oven. U kunt de gereedheid controleren door de aardappelen met een vork in het midden van de braadpan te prikken. De bereidingstijd van ons gerecht is 70 minuten, de temperatuur is 180 graden. Serveer noodzakelijkerwijs warm aan tafel.