Op warme zomeravonden wil je vaak iets gaafs. In zo'n geval helpen eenvoudige cocktails met weinig alcohol, die de dorst perfect opfrissen, dorst lessen en opvrolijken. Een kenmerkend kenmerk van dergelijke dranken is een laag gehalte aan alcoholhoudende componenten in verhouding tot het totale volume van andere ingrediënten. Dergelijke originele cocktails zijn geschikt voor vriendelijke bijeenkomsten of feesten.
Kies je recept
Welsh Nectar
Ingrediënten
- water, 2 l;
- suiker, 200 g;
- citroen, 3 stuks;
- rozijnen, 250 g.
Snijd de schil van citroenen en zorg ervoor dat je het vruchtvlees niet aanraakt. Doe er 2 in een grote vuurvaste pan, voeg suiker toe en giet alles met kokend water. Roer grondig totdat alle suiker is opgelost. Dek af en laat afkoelen.
Pers het sap van een andere citroen uit in een kom en voeg de geraspte rozijnen toe. Giet het mengsel vervolgens in een grote kan en houd de nectar er 3-4 dagen in, af en toe roerend.
Giet het mengsel in flessen, kurk en zet in de koelkast. Zodra de Welshe nectar is afgekoeld, kan deze aan de gasten worden geserveerd. Je kunt het ongeveer 2 weken in de koelkast bewaren.
Cuba Libre
Ingrediënten
- lichte rum, 45 ml;
- cola, 120 ml;
- limoen, 1/3 stuks;
- ijs.
Vul een hoog glas voor tweederde met ijs, giet er lichte rum en cola in. Voeg vervolgens 30 ml limoensap toe. Garneer een glas met een schijfje limoen.
Shirley Temple
Ingrediënten
- ginger ale, 470 ml;
- sinaasappelsap, 240 ml;
- grenadine, 70 ml;
- ijs.
Koel het glas af en vul het dan voor tweederde met ijs. Vul het ijs met sinaasappelsap, dan ginger ale en voeg grenadine toe. Garneer een glas met een kers en een schijfje citroen.
Japanse schoen
Ingrediënten
- Cointreau (sinaasappellikeur), 30 ml;
- midori (meloenlikeur), 30 ml;
- citroen, 1 stuk;
- meloen, 1 lobje;
- ijs.
Giet Cointreau en Midori in de ijsschudder, pers het sap van een citroen uit en schud goed. Giet door een fijne zeef in een glas. Garneer met een klein schijfje meloen. Dankzij de felle kleur en delicate smaak zal deze cocktail nog lang onthouden worden door gasten.