Koteletten zijn al lang een traditioneel Russisch gerecht dat bij lunch of diner wordt geserveerd. Er zijn veel recepten voor hun bereiding en iedereen kan kiezen wat hij lekker vindt. Kippenkoteletten zijn, in tegenstelling tot vlees, sappiger en dieetvoller. Bovendien kost hun voorbereiding niet veel tijd.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 500 g kip;
- - 150 g brood of witbrood;
- - 150 ml melk;
- - 1 ui;
- - 150 g harde kaas;
- - alle groenten naar smaak;
- - zout, peper.
Gebruiksaanwijzing
1
Eerst moet je de kipfilet fijn hakken om gehakt te maken. Voeg naar smaak zout en peper toe. Hak de ui fijn en voeg toe aan het gehakt.
2
Week een brood of wit brood in melk en laat het een tijdje staan. Harde kaas moet worden geraspt en aan het gehakt worden toegevoegd. Hak de greens fijn met een mes of hak ze in een blender. Als groente kun je dille, peterselie of koriander nemen.
3
Lang brood moet uit melk worden geperst. Voeg het gehakt, de geraspte kaas, het brood en de groenten samen. We vormen schnitzels en rollen in paneermeel. Bak koteletten van twee kanten in plantaardige olie tot ze gaar zijn. Je kunt serveren en genieten van een geweldige smaak.