Varkensribbetjes zijn een van de lekkerste delen van een varkenskarkas. Ze hebben een heerlijke smaak en aroma. Om te frituren, moet je vlezige ribben kiezen, dan wordt het gerecht zacht, sappig en smakelijk. Ik stel voor om varkensribbetjes in saus te koken. Het recept is heel eenvoudig.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1 kg varkensribbetjes;
- - room 25-33% 100 gram;
- - olijfolie 2 eetlepels;
- - mosterd 1 eetlepel;
- - mayonaise 1 eetlepel;
- - Parmezaanse kaas 100 gram;
- - een paar teentjes knoflook, zout en peper naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Was en snij de ribben. Laten drogen. Zet de voorverwarm oven.
2
Rasp varkensribbetjes met peper en zout. Verhit olijfolie in een pan. Bak de spareribs op hoog vuur lichtjes.
3
Rasp kaas en hak fijn knoflook. Meng ze met room, mayonaise en mosterd.
4
Leg de varkensribbetjes in een ovenschaal en giet over de resulterende saus. Zet 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 ° C.
