Het deeg is echt snel te maken. Zo snel dat de vulling voor de pasteitjes eerst moet worden voorbereid. Goed om in een pan te bakken en in de oven te bakken. De taarten zijn zacht, smakelijk en niet lang oud!
Kies je recept
Je zult nodig hebben
3-3.5 Art. bloem, 1 el. melk, 200 g boter, 1 el. l suiker, 0, 5 theelepel zout, 1 zakje droge gist (11 g).
Handleiding
1
Om een taartdeeg (gist) te maken, moet je de melk een beetje opwarmen en er gesmolten boter aan toevoegen. Het mengsel moet warm zijn. Voeg vervolgens suiker, zout, gist toe. Roer goed, laat vijf minuten staan. Voeg vervolgens de bloem toe. Dit deeg zal zeker drie glazen bloem nemen, voeg de rest van de bloem een beetje toe.
2
Neem het deeg en maak een worst, snijd ze in verschillende stukken en rol ze uit. Doe de vulling en sluit. Vullingen kunnen verschillen: vlees, groente, zoet.
3
Verdeel vervolgens de taarten op een bakplaat. Smeer met een losgeklopt ei (1 ei en 1 theelepel water). En stuur naar de oven voorverwarmd tot 180 graden.
Handig advies
Producten moeten op dezelfde temperatuur zijn, dus ze moeten van tevoren uit de koelkast worden verwijderd (1 uur). voor het koken. Het deeg moet goed worden gekneed, anders zal de smaak van het bakken heterogeen zijn en zal het deeg niet goed rijzen.