Geniet van de smaak van heldere, zoete, zachte en echte zomertaart. Het zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor de test:
- - 150 g bloem
- - 200 g boter
- - 30 g zetmeel
- - 180 g suiker
- - 6 eieren
- Voor het vullen:
- - 10 g gelatine of fruitgelei
- - jam of jam
- Voor decoratie:
- - 2 bananen
- - 2 kiwi
- - ananas
- - druiven
- - 2 perziken
- - kokosvlokken
Handleiding
1
Boterkoekdeeg koken. Klop de zachte boter met suiker tot een wit schuim ontstaat. Verder introduceren we, zonder op te houden met kloppen, de dooiers gescheiden van de eiwitten in de resulterende massa.
2
Los, in een diepe container, de gekoelde eiwitten op en voeg 1/2 deel toe aan onze oliemassa.
3
Het tweede deel van de losgeklopte eierdooiers wordt gemengd met zetmeel, bloem en langzaam aan het oliemengsel toegevoegd, kneed het deeg.
4
We verdelen het deeg in drie cakes en bakken ze op een temperatuur van 180-200 graden.
5
Koel de afgewerkte cakes af en breng er jam of jam op aan.
6
De zijkanten van het koekje en de toplaag zijn ook bedekt met jam of fruitgelei.
7
Vervolgens decoreren we de zijkanten van het koekje met kokos en de bovenkant met plakjes ananas, perzik, druif, kiwi en banaan.
8
Nadat we de bovenste laag fruit hebben neergelegd, verdunnen we gelatine in warm water, laten we het een beetje afkoelen en bedekken we het met fruit.
9
Kant-en-klare cake wordt 30-40 minuten naar de koelkast gestuurd.