Fosfor is een macrocel die, in combinatie met calcium, een belangrijk effect heeft op de vorming van tanden en botten. Fosfor versterkt de bloedvaten en hartspier, en helpt ook de hersenen en is betrokken bij vele oxidatieve processen die in het lichaam plaatsvinden. Een van de rijkste voedingsmiddelen in dit macro-element is vis.
Kies je recept
Handleiding
1
Tonijn is een vertegenwoordiger van de makreelfamilie. Het heeft een zeer hoog fosforgehalte. 260 mg per 100 g product. Van tonijn worden veel gerechten over de hele wereld bereid. In sommige landen is het zelfs opgenomen in de verplichte voeding van schoolkinderen, studenten en onderzoekers. Deze vis is vooral populair in Japan. Tonijn verliest zijn eigenschappen en nuttige stoffen niet tijdens het conserveren, daarom is het een universeel product. Tonijn eten stimuleert de hersenen, vermindert het risico op cardiovasculaire en oncologische ziekten. Tonijn wordt beschouwd als de veiligste en meest nuttige vis, het is niet besmet met parasieten en bevat een perfect uitgebalanceerde hoeveelheid voedingsstoffen.
2
Kabeljauw Deze naam wordt gegeven aan verschillende vissoorten uit de kabeljauwfamilie. Het heeft een speciale smaak en aroma, en in een aantal landen wordt het erkend als een delicatesse. Kabeljauw is rijk aan vitamines, mineralen, eiwitten en macronutriënten. Fosfor zit in een hoeveelheid van 203 mg per 100 g product. Kabeljauwvlees wordt als dieet beschouwd en bevat alle aminozuren die nodig zijn voor het goed functioneren van het lichaam, zodat het kan worden geconsumeerd door mensen die willen afvallen. Door de filet van deze vis meerdere keren per maand te gebruiken, zult u het bewegingsapparaat, het zenuwstelsel en de bloedsomloop merkbaar versterken.
3
In voldoende hoeveelheden wordt fosfor aangetroffen in vissen van de zalmfamilie. Zalm, sockeye zalm, chum zalm, forel - al deze vis behoort tot deze familie, meestal zalm genoemd in de schappen van winkels. In deze rode vis is het fosforgehalte 200 mg per 100 g product. Het eten van zalm heeft een positief effect op het bloed en het cardiovasculaire systeem en verlicht ook het lichaam van ontstekingsprocessen, die de cellen beïnvloeden. Zalm verbetert de hersenfunctie en vermindert de kans op het ontwikkelen van veel ouderdomsziekten. Samen met fosfor is zalm extreem rijk aan kalium en andere macro-elementen en vitamines. Bovendien hebben vertegenwoordigers van deze familie mals, smakelijk vlees en een grote hoeveelheid gezonde vetten.
4
Karper Het fosforgehalte in deze vis is gelijk aan 200 mg per 100 g product. Karper heeft een positief effect op het functioneren van het ruggenmerg en de hersenen, de schildklier, het metabolisme en verbetert de zuurstofverzadiging van cellen. Fosforzuur in deze vis is betrokken bij de synthese van het lichaam van enzymen die betrokken zijn bij chemische reacties en de constructie van skeletweefsel. Karperwinkels kunnen op elk moment van het jaar worden gekocht. Het gaat goed met plantaardige bijgerechten, die wordt geassocieerd met een hoog vetgehalte. Eet geen karpervlees in grote hoeveelheden, vanwege de bescheidenheid in de voeding van deze vis, kunnen schadelijke stoffen zich ophopen in het lichaam.