Gebakken kaas in Turkse stijl is een Turks gerecht. Het blijkt heel zacht, schilferig en luchtig. Dit gebak wordt het best geserveerd met thee, omdat het een licht zoute smaak heeft.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 300 g bladerdeeg
- - 100-150 g feta of fetakaas
- - 2 el. l yoghurt
- - 1 el. l zure room
- - 1 teentje knoflook
- - zout, zwarte peper, cayennepeper naar smaak
- - 50 g harde kaas
- - citroen
Gebruiksaanwijzing
1
Ontdooi en rol eerst het bladerdeeg.
2
Snijd feta of fetakaas in stukjes, combineer met zure room en yoghurt.
3
Voeg de peper en de fijngesneden knoflook toe. Voeg de geraspte kaas toe.
4
Snijd het deeg in middelgrote reepjes en verdeel de vulling.
5
Maak broodjes en leg ze op een bakplaat, bedek de randen, bestrijk ze met melk. Bak in een voorverwarmde oven tot 180 graden wanneer je geroosterd bent.
6
Serveer met schijfjes citroen en zwarte thee. Pers citroensap in versgebakken gebak.
Let goed op
Koken bakken kost 40 minuten vrije tijd