Welke vitamines heeft ons lichaam vooral nodig, en waar kan ik ze krijgen? Welke voedingsmiddelen moet ik regelmatig in mijn dieet opnemen?
Kies je recept
Handleiding
1
Vitamine A
Het is nuttig voor het gezichtsvermogen, het is noodzakelijk om het netvlies te herstellen, het beïnvloedt het lichaam als geheel positief. Als het niet genoeg is, wordt de huid droog en begint deze af te pellen, bij kinderen treedt groeivertraging op. Bij een kritisch tekort aan vitamine treedt "kippenblindheid" op. Vitamine A zit in wortelen, pompoenen, spinazie, savooiekool, abrikozen, kaki, eieren, lever, kaas. De aanbevolen dosis is 0, 9 mg / dag.
2
Vitamine B1
Deze vitamine is belangrijk voor zenuwcellen, spieren en koolhydraatmetabolisme. Met zijn tekort kunnen stoornissen in het zenuwstelsel en de bloedcirculatie optreden en wordt algemene malaise gevoeld. Voedingsmiddelen die vitamine bevatten: volkorenbrood, tarwekiemen, peulvruchten, havermout, zonnebloempitten, aardappelen, bruine rijst, bessen. De aanbevolen dosis is 1, 2-1, 4 mg / dag.
3
Vitamine B2
Neemt deel aan het metabolisme van eiwitten, vetten en koolhydraten in het lichaam. Met zijn insufficiëntie worden groeiachterstand en gewichtsverlies opgemerkt, scheuren in de mondhoeken. Bevat melk, zuivelproducten, kaas, eieren, runderlever, biergist. De aanbevolen dosis is 1, 5-1, 7 mg / dag.
4
Pantotheenzuur (B5)
Het is belangrijk voor de stofwisseling in het lichaam, heeft een positieve invloed op de haargroei en de huidconditie. Bij insufficiëntie worden huidlaesies opgemerkt bij kinderen - groeiachterstand. Bevat de volgende producten: volkorenbrood, runderlever, gist, peulvruchten, broccoli, champignons. De aanbevolen dosis is 8 mg / dag.
5
Vitamine B6
Deze vitamine is nuttig voor het zenuwstelsel, is belangrijk voor het metabolisme van eiwitten in het lichaam en is noodzakelijk voor de vorming van rode bloedcellen. In geval van insufficiëntie kunnen verhoogde prikkelbaarheid, huidletsels en bloedarmoede worden opgemerkt. Bevat soja, gekiemde granen, vlees, zeevis, bananen, groene uien, kool, paprika. De aanbevolen dosis is 1, 6-1, 8 mg / dag.
6
Foliumzuur (B9)
De aanwezigheid van deze vitamine is belangrijk voor hematopoiese en celdeling. Tekenen van falen: bloedarmoede, een verandering in het slijmvlies. Een hoog gehalte aan foliumzuur wordt opgemerkt in de lever, gist, asperges, bieten, spinazie. De aanbevolen dosis is 0, 16 mg / dag.
7
Vitamine B12
Het is noodzakelijk voor de structuur van lichaamscellen en bloedvorming. Bij insufficiëntie kan bloedarmoede optreden. Bevat rundvlees, lever, kaas, melk, zalm, dooiers. De aanbevolen dosis is 0, 005 mg / dag.
8
Biotine
Deze vitamine is belangrijk voor het metabolisme, in geval van insufficiëntie kunnen huidveranderingen, haaruitval en algemene verslechtering worden opgemerkt. Bevat in rund- en varkenslever, dooiers, melk, hercules-vlokken, gekiemde zaden, champignons, bloemkool, pinda's. De aanbevolen dosis is 0, 05-2 mg / dag.
9
Niacine
Neemt deel aan het energiemetabolisme van het lichaam. Een gebrek aan vitamine A kan leiden tot vervelling van de huid, depressie, duizeligheid. Bevat volkorenbrood, peulvruchten, zemelen, zeevis, kalkoen, aardappelen. De aanbevolen dosis is 15-18 mg / dag.
10
Vitamine C
Het is erg belangrijk voor het versterken van de immuniteit, het intracellulaire metabolisme, de assimilatie van ijzer. Bij insufficiëntie is het lichaam zwak resistent tegen infecties, trage genezing van wonden. Producten die vitamine C bevatten: paprika, broccoli, spinazie, venkel, citrusvruchten, kiwi, bessen. De aanbevolen dosis is 75 mg / dag.
11
Vitamine D
Nodig om botten en kraakbeen te vormen. Met een gebrek aan brosheid en brosheid van botten, kan groeivertraging optreden bij kinderen. Deze vitamine wordt in de huid gevormd wanneer deze wordt blootgesteld aan ultraviolette stralen. Het wordt ook gevonden in sommige voedingsmiddelen - levertraan, visolie, boter, kaas en kwark. De aanbevolen dosis is 0, 005 mg / dag.
12
Vitamine E
Het is noodzakelijk voor de groei en ontwikkeling van het lichaam, beschermt en houdt vitamine A. Bij een tekort kunnen spieratrofie en bloedarmoede optreden. Het wordt gevonden in zonnebloempitten, plantaardige olie, granen, peulvruchten, noten en makreel. De aanbevolen dosis is 12 mg / dag.
13
Vitamine K
Nodig voor bloedstolling. Bij een tekort kan een verhoogde neiging tot bloeden optreden. Vitamine K wordt geproduceerd door darmflora en wordt ook aangetroffen in broccoli, savooiekool, spinazie, groene tomaten, melk, eieren, walnoten. De aanbevolen dosis is 0, 7-2 mg / dag.
