Vis is een gezond en lekker product dat veel sporenelementen bevat die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Toegegeven, niet alle huisvrouwen weten welke gerechten uit vis kunnen worden bereid. Hieruit kun je immers niet alleen het oor koken of in een pan bakken, van het gehakt van de rivier of de zee-bewoners worden heerlijke schnitzels verkregen. En dus, wat heerlijk kun je een braadpan vis koken en nee zeggen. Het belangrijkste is om het recept te kennen.
Kies je recept
Het recept voor visbraadpan met rijst is dus opgedragen aan alle liefhebbers van goede voeding en snelle gerechten die geen speciale vaardigheden vereisen. Om te koken heb je nodig:
- Gehakte vis (zalm geschikt voor zowel binnenlandse als industriële productie) - 400-500 g;
- Rijst - 100 g niet rauw;
- Harde kaas - 50-80 g;
- Tomatenpuree (ketchup) - 1 el. l.;
- Tomaat - 1 stuk;
- Zout naar smaak;
- Dille is droog of fris naar smaak.
Als alle ingrediënten beschikbaar zijn, kun je beginnen met koken. Kook eerst de rijst tot hij half gaar is. Rasp kaas in een aparte kom op de kleinste shredder, voeg er reeds gekookte rijst en tomatenpuree aan toe. Meng alles goed door elkaar.
Neem een ovenschaal, bedek de bodem met folie. Verdeel gehakt in twee gelijke delen. Leg een portie gelijkmatig op de folie. Zout de basis en besprenkel met dille. Als je wilt, kun je het formulier niet met folie bedekken, maar dan moet het worden gesmeerd met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
Verdeel op de eerste laag vis een mengsel van rijst, kaas en tomatenpuree, strijk de "vulling" glad. Leg het overgebleven gehakt erop, zout het in, decoreer met groen en in dunne plakjes gesneden tomaten. Als je folie hebt gebruikt, is het tijd om de braadpan te sluiten.
Stuur nu het voorbereide gerecht naar de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende 25-30 minuten. Na verloop van tijd is de visbraadpan met rijst klaar, je kunt hem op tafel serveren. Het gerecht is in harmonie met verse en gezouten groenten.
Trouwens, mensen die de vastentijd observeren, kunnen zo'n braadpan koken op dagen dat het vis mag eten. Het belangrijkste is om geen kaas aan het gerecht toe te voegen, maar dit maakt het niet erger.