Dit is een ideaal gerecht voor degenen die hun figuur in vorm willen krijgen. De ovenschotel is erg lekker. Je kunt er kip voor koken, goed, of zelfgemaakte barbecue maken.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
- - 4-6 aardappelen;
- - 2 jonge courgettes;
- - 2 aubergines;
- - 3-4 paprika;
- - 3-5 tomaten;
- - 2-4 teentjes knoflook;
- - 500 g zure room;
- - zout en peper naar smaak.
Handleiding
1
Was alle groenten. Snijd aardappelen, courgette, aubergine en tomaten in dikke cirkels. Paprika in reepjes gesneden.
2
Doe een beetje water in de schalen, zout en doe de aardappels erin. Kook het een paar minuten na het koken. Je moet koken op laag vuur, zodat de aardappelen niet koken. Zet na een paar minuten de kachel uit en verwijder de aardappelen. Giet het water onmiddellijk uit de pan.
3
Bereid bakgerei in de oven en olie ze in. Plaats de aardappelmokken voorzichtig op de bodem van de schalen. Leg vervolgens de gesneden courgette en het zout. Plaats de aubergine op courgette, voeg zout, peper en gehakte knoflook toe.
4
Giet er zure room bovenop. Leg de gehakte tomaten voorzichtig op de zure room en laat het gerecht bakken. Bak groenten minstens 25 minuten.
Handig advies
Controleer de bereidheid van het gerecht met een mes of vork. Prik de groenten voorzichtig door - als ze zacht zijn en gemakkelijk doorboren, dan is het gerecht klaar.
Zure room moet niet dik worden ingenomen, bijvoorbeeld 10% vet.