Groene olie is een unieke kans om een ongebruikelijk en zeer smakelijk gerecht te bereiden van de gebruikelijke producten die bijna elke dag op tafel staan. Groene boter kan worden gemaakt voor het verspreiden van brood, voor feestelijke sandwiches met hapjes. Bovendien kunnen roerei worden gekookt op de stokjes van bevroren olie, en het krijgt een ongebruikelijke smaak, en doet gehaktballen van gevogelte erin of voegt een bijgerecht van aardappelen of rijst toe.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Producten:
- • Verse kruiden (dille, peterselie, koriander, eventuele kruiden optioneel)
- • Boter
- • Zout naar smaak vanaf 0, 5 theelepel
- • Knoflook 1 kruidnagel
- • Gemalen peper (wit, zwart)
- Serviesgoed:
- • Mengkom
- • Folie of vormen om in te vriezen
Gebruiksaanwijzing
1
Het proces van het bereiden van groene olie is heel eenvoudig en kost niet veel tijd van de huisvrouwen. Groenen zijn vooraf geselecteerd en grondig gewassen. Na uitgespreid op een droge handdoek en een beetje gedroogd. Het is belangrijk dat het aan het begin van het snijden van greens niet nat was. Gedurende deze tijd wordt knoflook uit de film geschild en fijngehakt. Het is beter om een knoflookpers te gebruiken.
2
Fijn gehakte schone en gedroogde groenten, waarbij tegelijkertijd de vaste delen van de plant worden verwijderd en in een kom worden gedaan. Giet zout en verfrommel een kleine lepel. Kneed de greens zodat het een beetje sap en aroma afgeeft. Verdeel in een kom de zachte romige reuzel en peper. Vervolgens moet de massa grondig worden gemengd. Groene boter is klaar, het kan royaal op brood worden uitgesmeerd en geserveerd met soep of ontbijt.
3
De resterende groene hete olie moet worden ingevroren. Gebruik hiervoor vierkantjes folie van willekeurige grootte of mallen om ijs in te vriezen. Schep de zachte boter op de folie en rol de “snoepjes” op. IJsvormen worden gevuld met een theelepel en proberen de olie voorzichtig in elke cel te plaatsen. Geurige groene olie, klaar voor toekomstig gebruik.
Let goed op
Boter moet worden ingenomen met een vetgehalte van 72, 5% en meer. In dit geval blijkt het niet alleen een lekker en geurig gerecht te zijn, maar ook een medicijn met nuttige stoffen uit verse kruiden, knoflook en natuurlijke olie.
Handig advies
1. Selecteer zorgvuldig de greens, verwijder vervaagde of vergeelde takken. Het is ook beter om vooraf alle grove delen van het groen (twijgen, stelen) te verwijderen
2. Kleine stukjes groene olie kunnen gevuld worden met schnitzels van een heel stuk vlees. Maar hiervoor gebruiken ze zeker zwaar ingevroren boterrepen.