Er zijn veel verschillende stoofschotels. Probeer een ovenschotel met kip en champignon. Dit gerecht is handig omdat het in een oven wordt gekookt. Al het andere is zeer bevredigend en lekker.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 8 middelgrote aardappelen
- - 150 gram harde kaas
- - 200 gram champignons
- - 1 kop ui
- - 300 gram kipfilet
- - zout
- - zwarte gemalen peper
- - kruiden
- - 250 gram zure room
Handleiding
1
Om te beginnen wassen, schillen we de aardappelen en snijden we ze in dunne, maar niet transparante cirkels. Het is beter om voor dit gerecht middelgrote aardappelen te nemen, zodat de cirkels gemakkelijker te snijden en te bakken zijn.
2
Doe vervolgens de aardappelen in een pan of een diepe kop. Bestrooi met kruiden naar smaak. Voeg zout, gemalen zwarte peper toe. Neem vervolgens een bakplaat en smeer deze in met plantaardige olie. We spreiden er aardappelcirkels over.
3
Neem vervolgens de kip en hak deze in kleine blokjes. Voeg er kruiden aan toe en bak in een pan met plantaardige olie goudbruin. We smeren de gebakken kipfilet in een bakplaat op de aardappelen. Smeer deze twee lagen in met zure room. Dit is nodig voor de sappigheid van het gerecht en zodat het niet aanbrandt.
4
Neem vervolgens de champignons en doe in een pan. We wassen het en snijden de ui in blokjes en bakken alles met de toevoeging van plantaardige olie. Als de champignons klaar zijn, leg ze dan op de kipfilet en vet ze ook goed in met zure room. Verwarm de oven voor en zet ons gerecht te bakken. Wrijf intussen de kaas op een grove rasp.
5
U kunt de bereidheid van het gerecht achterhalen door een bakplaat uit te trekken en de aardappelen met een tandenstoker of mes te doorboren. Als het zacht is, voeg dan sjofele kaas toe aan het gerecht. Zet het vervolgens nog 5 minuten op het fornuis. Nadat we het eruit hebben gehaald en het hebben geserveerd.
Handig advies
Bak champignons en kip met mate, want ze worden nog steeds in de oven gebakken.