Drogen met maanzaad is geweldig voor familiefeestjes. Zo'n traditionele Russische delicatesse kan onafhankelijk worden gemaakt. Er zijn verschillende recepten voor de bereiding ervan.
Kies je recept
Drogen met maanzaad in gecondenseerde melk
U heeft de volgende ingrediënten nodig: gecondenseerde melk (300 ml), bloem (4 kopjes), eieren (3 stuks + 1 eigeel, nodig voor het smeren van drogers), frisdrank (0, 5 theelepel), zout (1/4 uur. l.), vanilline (1 zakje), maanzaad (10 gram).
Meng eerst al het droge voedsel behalve maanzaad. Vervolgens worden er gecondenseerde melk en eieren aan toegevoegd. Gebruik een garde om alle ingrediënten te roeren om een zacht deeg te maken. Het mag niet aan de handen blijven plakken.
Neem wat deeg en rol het tot een worst. Snijd het in kleine stukjes van ongeveer 5-6 cm en maak er ringen van. Je moet dus al het deeg gebruiken. De ringen moeten onmiddellijk worden neergelegd op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Smeer de dooiers in met olie en bestrooi ze met maanzaad. Stuur ze om te bakken in een oven die 20-25 minuten is voorverwarmd op 180 ° C. Ze moeten goed bruin zijn. Dan moet je ze eruit halen, een schaal opdoen en wachten tot het drogen is afgekoeld. Op basis van gecondenseerde melk blijken ze zoet en erg knapperig te zijn.