Vrouwen met een dieet kiezen bij voorkeur voor gezonde en voedzame kazen met een minimaal vetgehalte, aangezien sommige voedingsdeskundigen aanbevelen een kaasproduct te eten waarvan het vetgehalte niet meer dan 5% bedraagt. Dergelijke kazen worden meestal verkocht in dure supermarkten of grote hypermarkten.
Kies je recept
Soorten kazen
Kazen met een vetgehalte van 5% omvatten merken zoals Valio Polar, Grunlander, Fitness, Homemade Cheese, Village House, evenals fetakaas en korrelige kwark. Chechil-kaas lijkt qua textuur op Georgische suluguni-kaas, maar het is een varkensstaart gemaakt van dichte vezelige filamenten die een grote hoeveelheid zout bevatten en vaak in gerookte vorm worden verkocht. Vetarme Grunlander, Fitness en Valio Polar kazen bevatten ongeveer 148 kcal.
Wanneer u magere kazen koopt, moet u het pakket zorgvuldig lezen, omdat sommige ervan 5% niet-vet bevatten, maar yoghurt.
Lichte fetakaas of fetalicht wordt beschouwd als een dieetproduct - in tegenstelling tot gewone fetakaas met een hoog vetpercentage, kan het veilig worden toegevoegd aan verschillende salades en als tussendoortje worden gegeten. Granulaire kwark is een soort zelfgemaakte kwark met een laag vetgehalte, die wordt verkocht in de vorm van kwark gemengd met licht gezouten verse room. Het wordt meestal gebruikt als een zelfstandig volwaardig gerecht en verschillende salades met toevoeging van groenten worden ook bereid uit korrelige kwark.