Broccoli is een groente die uniek is vanwege het gehalte aan vitamines en mineralen. Broccoligerechten zijn geweldig voor het voorkomen van kanker en hart- en vaatziekten. Ze zijn nuttig voor ziekten van nerveuze aard. Caloriearme broccoli maakt het product het meest geschikt voor dieetvoeding. Soep met broccoli, noedels en gehaktballen zullen liefhebbers van gerechten op basis van vleesbouillon aanspreken. Als je gehaktballen hebt uitgesloten van het hoofdrecept, kun je deze invoeren in het menu van degenen die op dieet zijn.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - verschillende bloeiwijzen van broccoli
- - 200 gram varkensvlees
- - 200 gram rundvlees
- - 1, 5 liter water
- - durumtarwenoedels
- - zout, peper, kruiden naar smaak
- - een wortel
- - een ui voor soep
- - een ui voor gehakt
Gebruiksaanwijzing
1
Maak gehakt varkensvlees en rundvlees. Voeg gehakte ui, zwarte peper en zout toe. Om gehaktballen van gehakt te maken. Giet water in de pan. Nadat het water kookt, laat u de gehaktballen zakken. Laat ze ongeveer een kwartier koken. Zout de soep en dompel de noedels erin.
2
Tien minuten later laat je de wortels zakken, nadat je deze in kleine stukjes hebt gesneden. Uien en broccoli schillen en hakken. Uien - in kleine stukjes, broccoli - in bloeiwijzen. Doop de soep erin en laat deze ongeveer zeven minuten koken. Dit is erg belangrijk. Om voedingsstoffen en vitamines in broccoli te behouden, wordt koken niet langer dan zeven minuten aanbevolen.
3
Voeg kruiden, specerijen toe. Dek de soep af en laat ongeveer tien minuten staan. Kan geserveerd worden. Soep met broccoli, noedels en gehaktballetjes is een lekker en voedzaam gerecht. Het is gemakkelijk en snel te koken.
Let goed op
Let bij het kiezen van broccoli op de stengels en bloeiwijzen. De stelen moeten veerkrachtig zijn en de bloeiwijzen moeten donkergroen zijn.
Handig advies
Je kunt gehaktballen en broccoli-bloeiwijzen voor de toekomst invriezen.
Broccoli-gerechten moeten aan het dieet worden toegevoegd voor degenen die om hun gezondheid geven.