Wrongeldessert met abrikozen is een belangrijk onderdeel van babyvoeding. Abrikozen bevatten kalium, magnesium, caroteen en fosfor. Wrongel is niet minder nuttig. Naast alle bovengenoemde sporenelementen bevat het ook calcium. Naast grote voordelen is het kwarkdessert erg lekker en zacht.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 250 g kwark;
- - 5 el. lepels zure room;
- - 2 el. eetlepels honing;
- - 300 g abrikozen;
- - 50 g geraspte chocolade;
- - een takje munt;
- - vanilline.
Gebruiksaanwijzing
1
Spoel abrikozen af onder stromend water, laat het water weglopen. Scheid de botten van de pulp. Snijd in kleine stukjes.
2
Combineer de cottage cheese met zure room en kneed goed met een houten spatel. Doe dan de wrongel in een blender en klop tot een gladde massa.
3
Voeg honing en vanilline toe aan de opgeklopte wrongelmassa. Meng alles voorzichtig.
4
Kook een kom. Leg onderaan een laag wrongel, bovenop een laag abrikozen, dan weer wrongel en bovenop abrikozen.
5
Zet het afgewerkte dessert een uur in de koelkast. Bestrooi bij het serveren met geraspte chocolade. Garneer met een takje munt.
Let goed op
Kwark, zure room of abrikozen kunnen zuur zijn, dus voeg naar eigen smaak honing of suiker toe.
Handig advies
Honing is erg handig, maar helaas kan niet iedereen het eten. In plaats van honing kun je suiker of poedersuiker toevoegen.