Voor het opdienen, zijn salades meestal heel mooi versierd - met gekrulde plantaardige bloemen en chips en druiven of olijven. Maar al deze pracht is te bewonderen totdat de gasten de salade op hun bord beginnen te leggen. Dan wordt de harmonie verbroken en blijft er één naam over van het feestelijke gerecht. Hoe kun je een salade prachtig serveren?
Kies je recept
Handleiding
1
Tulpen van tomaat
Bij tomaten moet je de bovenkant afsnijden, de pulp met een lepel verwijderen. Het is beter om de rand gekarteld te maken, dan zien de tomaten er echt uit als tulpen. Vul de gevormde tulpen met salade.
Tip: het is beter om tomaten van gemiddelde rijpheid te nemen, zodat ze hun vorm goed behouden.
2
Pannenkoek roulettes
Dunne pannenkoeken moeten worden gebakken. Wikkel een salade in gekoelde pannenkoeken in de vorm van broodjes.
Tip: pannenkoeken zijn beter om in melk te bakken, dan zijn ze glad en hebben ze geen poreuze structuur.
3
Kaasmanden
Kaas moet worden geraspt. Smelt de kaasmassa in een pan en leg deze met een spatel op de bodem van een omgekeerd glas. Na afkoeling kun je vullen met salade.
4
In bekers of bekers
In deze vorm is het beter om bladerdeegsalades te serveren. Het is noodzakelijk om de salade in glazen of kopjes te doen en alles erop te gieten met dressing.
Tip: het is beter om transparante gerechten voor salade te nemen en meer lagen meerkleurige producten in de salade te gebruiken.
5
Komkommerboten
Snijd de komkommers in tweeën, haal de pulp eruit met een lepel, vul met salade.
Tip: omdat dergelijke boten een ondiepe diepte hebben, zijn salades voor een dergelijke portie beter om een romige massa te gebruiken.
6
In de vorm van een wortel
Kook de wortels met een dunschiller en maak een dunne lange reep. Vouw deze strook in de vorm van een zak, vul hem strak met salade om hem in vorm te houden.
Tip: versier dergelijke wortels met takjes dille of peterselie.
7
Mini rollen
Neem Armeens pitabroodje, verdeel de salade over het hele oppervlak, rol het, rol het tot mini-broodjes.
8
In de vorm van broodjes
Het is noodzakelijk om sneetjes brood of brood in een broodrooster of in de oven te frituren of te drogen, salade erop te zetten, te decoreren met greens.
9
In taartjes
Je kunt kant-en-klare taartjes kopen, of je kunt het zelf bakken.
10
In sla
Neem slabladeren, spoel ze af onder stromend water, droog ze af. Wikkel de gekookte salade in groene bladeren in de vorm van broodjes.
Tip: bevestig ze met stokjes of tandenstokers om te voorkomen dat dergelijke rollen uit elkaar vallen.
