Bananen en bessen zijn het perfecte duo voor een lichte hap, voedzame maaltijd of een elegant dessert. Het is voldoende om de honger te stillen en is rijk aan vitamines om de gezondheid te verbeteren. Dit is een prachtige selectie producten voor een uitgebreid ontbijt, lunch, middagsnack of diner.
Kies je recept
Banaan en bessen Dieet Smoothie
Ingrediënten
- 1 el. verse bessen (zwarte bes, aardbeien, bramen, frambozen, kersen, enz.);
- 1 banaan;
- 1 el. magere drinkyoghurt.
Het is beter om de bessenpuree van frambozen of bramen door een fijnmazige zeef te vegen, zodat de smoothie niet "korrelig" wordt.
Spoel de bessen af en droog ze op keukenpapier. Doe ze in een blenderkom en maal tot een smoothie. Doe hetzelfde met een banaan, nadat je deze in blokjes hebt gesneden. Combineer beide fruitmassa's in één kom en giet er koude yoghurt in. Roer alles met een lepel en laat 2-3 minuten staan, klop dan en verander het blendermondstuk voor een cocktail. Giet de smoothies in twee hoge glazen en serveer als lichte snack.
Havermouttaart met bananen en bessen
Ingrediënten
- 2 bananen;
- 1 el. verse of bevroren bessen;
- 1 el. kleine havermout;
- 1 el. melk;
- 1 kippenei;
- 3 eetlepels vloeibare honing;
- 0, 5 theelepel bakpoeder;
- 0, 5 theelepel kaneel
- 1 theelepel. poedersuiker en vanilline.
Snijd de bananen in dunne cirkels en leg ze in een ronde ovenschaal bedekt met folie. Bedek ze bij kamertemperatuur met een halve portie verse of ontdooide bessen. Breng op smaak met een snufje kaneel, giet 1 el. honing, dek af met een tweede vel folie en zet in een oven die voorverwarmd is tot 190oC gedurende 15 minuten.
Combineer vlokken, bakpoeder, kaneel. Haal de gebakken vruchten uit de oven, verwijder het zilverpapier en bestrooi de hete bessen met het droge mengsel. Klop in een andere kom het ei met melk, vanille, 2 el. honing en giet in de vorm en probeer de havermout gelijkmatig te laten weken. Leg de resterende bessen erop en bak de cake 30-40 minuten. Bestrooi het met poedersuiker en snijd in driehoeken.