Meloen is een vrucht van de zomer. Ze is erg sappig, lief. Dus waarom zou u geen vastendag op een meloen regelen, want die is zo lekker, gezond en caloriearm.
Kies je recept
De meloen bevat een grote hoeveelheid minerale zouten, organische zuren, vitamines en sporenelementen. Het heeft ook genoeg ijzer, er zit al 3 keer meer vitamine C in dan in watermeloenen. Meloen bevat inositol - een stof die haaruitval voorkomt, heeft een gunstig effect op de lever en maag.
Vasten op een meloen is perfect voor mensen met hart- en vaatziekten, nier- en leveraandoeningen.
De essentie van de vastendag op de meloen is als volgt: overdag moet je 1 kg meloenpulp gebruiken per 10 kg lichaamsgewicht. Dat wil zeggen, als uw gewicht 60 kg is, is uw norm 6 kg, die moet worden verdeeld in 5-6 recepties. Als je constant honger voelt, wat moeilijk te verdragen is, kun je de meloeninname aanvullen met 1-2 sneetjes zwart brood.
Meloenen in verschillende landen eten anders. In Engeland zou bijvoorbeeld tijdens het ontbijt een stukje meloen aanwezig moeten zijn. Amerikanen beginnen hun dag met een glas water en een stukje meloen. De Fransen gebruiken meloen als toetje.
In de landen van het Midden-Oosten wordt meloen geserveerd met verse of gepekelde vleesgerechten. Vroeger aten we verse meloen, maar Italianen geven de voorkeur aan gepekelde meloen. Om dit te doen, wordt het ondergedompeld in azijn, wordt suiker toegevoegd en 10-12 uur gemarineerd. Probeer het, misschien vind je het leuk.