Gevulde Pasta: Stap voor stap Kookrecepten

Wilt u uw familie en gasten thuis verrassen met een bijzondere en zeer smakelijke maaltijd? Maak een gastronomische maaltijd - gevulde pasta. Het is niet moeilijk om dit te doen en het visuele en smaakvolle plezier van uw dierbaren zal een aangename aanvulling zijn op het plezier dat u heeft tijdens de lunch of het diner.

Kies je recept

Om een heerlijk en chique ogend culinair meesterwerk te creëren, heb je niet veel moeite en tijd nodig. Dit is de bijzonderheid van dit gerecht - u kunt ze zo vaak als u wilt bij uw huishouden behagen. Geloof me, je familie zal je kookkunst waarderen.

Klassiek Gevuld Pasta Recept

De ingrediënten

250 g pasta met grote schaal
2 eetlepels tomatenpuree
2 grote wortels
2 uien
1 theelepel zout
150 g harde kaas
200 g gehakt
3 eetlepels bloem

Koken

Giet koud water in een grote pan, breng aan de kook, dompel de pasta in de gerechten en kook 5 minuten op laag vuur.
Rasp een wortel op een fijne rasp, hak een ui fijn. Verwarm de pan, giet er 3 eetlepels plantaardige olie in en doe de wortels en uien erbij. Zout en peper naar smaak. Haal de pan van het vuur als de ui bruin is en de wortels zacht.
Voeg nu de geraspte kaas (50 g) toe aan de groenten en meng het mengsel. Het eerste type vulling is klaar.
Vervolgens moet je een tweede vulling maken - vlees. Bak het gehakt in plantaardige olie, voeg er fijngehakte uien en geraspte wortels aan toe, zout en peper.
Dan komt het belangrijke punt - je moet de schelpen voorzichtig vullen met de vulling. Doe dit met je handen of met een theelepel.
Maak de jus klaar: fruit de uien en wortels met tomatenpuree in olie, voeg bloem toe en 500 ml water. Kook tot ze verdikt zijn.
Leg op een bakplaatfolie om te bakken, leg er gevulde pasta op, giet over de jus en besprenkel met de overgebleven geraspte kaas. De temperatuur in de oven moet 180 graden zijn, de baktijd - 30 minuten.