Een gerecht dat u zeker zal verrassen met zijn ongebruikelijkheid. Het zal zowel liefhebbers van fastfood als degenen die graag experimenteren aanspreken. Een beetje fantasie, een beetje geduld, een strikte naleving van het recept - en een heerlijke en bevredigende hamburger zal op je tafel verschijnen!
Kies je recept
Je hebt nodig
- -1 eetl. (250 ml) gekookte bonen
- -150 g gehakt (naar keuze - kip, rundvlees, varkensvlees of gemengd)
- -1 kippenei
- 1/2 kop ui
- -2 teentjes knoflook
- -1 eetl. l met een plakje gehakte havermout (om te paneren)
- - kruiden naar smaak
- plantaardige olie om te frituren
- - vullende producten naar uw smaak - gepekelde komkommers, groene salade, tomaten, uien, ketchup, enz.
Gebruiksaanwijzing
1
Week de bonen een paar uur in koud water en kook ze dan in ongezouten water tot ze gaar zijn. Koel af met een blender.
2
Maal bonen, gehakt en havermout, combineer ze met kruiden, fijngehakte uien en knoflook. Rijg het ei in het mengsel en meng goed. Laat 15 minuten met rust.
3
Giet een kom havermout-paneermeel (of een kant-en-klare paneermeel) in een kom en rol met natte handen kleine balletjes gehakt vlees in paneermeel, platgedrukt zodat ze eruitzien als koteletten die in hamburgers worden gebruikt.
4
Bak onze pasteitjes in een hete koekenpan tot ze goudbruin zijn, zet dan het vuur lager, dek af en laat nog 3 minuten sudderen.
5
Koel, verzamel hamburgers naar de smaak van je familie en geniet ervan!