In de schappen van veel winkels vind je een niet erg opmerkelijke fruit - feijoa. Om te proeven lijkt het op afstand op kiwi, ananas en aardbeien tegelijk. Deze bes heeft een geweldig aroma, maar daarnaast is feijoa erg gezond.
Kies je recept
Niet iedereen weet dat feijoa een bijna onmisbare bes is bij aandoeningen van de schildklier. Fruit verzamelt een enorme hoeveelheid in water oplosbare jodiumverbindingen. Experts zijn van mening dat feijoa meer jodium bevat dan zeevruchten. Er zijn nog geen andere dergelijke vruchten gevonden.
De samenstelling van feijoa en de helende eigenschappen van de bes
Naast het bovenstaande jodium bevat feijoa:
- Vitamine C
- B-vitamines;
- fosfor;
- magnesium
- koper
- kalium
- calcium
- Natrium
- zink;
- ijzer.
De vrucht bevat ook pectine en fruitzuren. De schil is rijk aan antioxidanten en stoffen die worden aanbevolen om oncologie te voorkomen.
Feijoa wordt gebruikt voor de bereiding van cosmetische preparaten. Deze bes is geschikt voor het maken van verschillende maskers en crèmes voor oudere vrouwen.
Feijoa wordt vers gegeten en wordt ook gebruikt om diverse culinaire gerechten, compotes en sappen te bereiden. Ook kan de bes bewaard worden.
Bessen worden aanbevolen voor patiënten met spijsverterings- en endocriene aandoeningen, met een zwakke immuniteit, gastritis. Bij verkoudheid wordt feijoa gebruikt als therapeutisch middel, maar de bes kan ook worden gebruikt om influenza en virale infecties te voorkomen.