Heerlijke, delicate en mooie cupcakes. Heerlijke smaak van roomkaas en chocolade met amandelen - deze combinatie zal je zeker bevallen. Toxido cupcakes worden snel genoeg bereid.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 350 g bloem;
- - 305 g suiker;
- - 230 ml water;
- - 225 g boter;
- - 200 g geschilde amandelen;
- - 200 g chocolade;
- - 75 ml plantaardige olie;
- - 1 ei;
- - 1 el. een lepel azijn;
- - 1 theelepel vanille-essence, frisdrank;
- - een snufje zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Neem zachte roomkaas, klop het grondig met een garde of een vork, voeg 75 g suiker toe, klop er een ei in, voeg een snufje zout toe en klop alles opnieuw tot het geheel uniform is. Voeg stukjes chocolade toe met amandelen in roomkaas, meng.
2
Maak een cupcakedeeg: meng bloem met 230 g suiker, cacaopoeder (optioneel), zout en frisdrank, meng. Voeg azijn, water, plantaardige olie en vanille-extract toe aan het bloemmengsel, meng grondig.
3
Neem cupcake-mallen, als je metalen hebt, smeer dan met olie, siliconen mallen zijn niet nodig om te smeren - van hen is het al gemakkelijk om kant-en-klare gebakjes te krijgen. Als u speciale papieren cupcake liners heeft, kunt u deze aanbrengen.
4
Vul elke voorbereide pan met de helft van het deeg - tijdens het bakproces zal het vrij sterk rijzen. Leg 2 eetlepels romige vulling op het deeg.
5
Plaats de Toksido-muffins in de oven, voorverwarmd tot 175 graden. Bak ze ongeveer 30 minuten (afhankelijk van de eigenschappen van je oven en de grootte van je blikken).
6
U kunt kant-en-klaar gebak direct serveren of voorkoelen - het wordt in ieder geval heerlijk.