Pannenkoek-paddenstoelencake wordt in een uur bereid. Het is bevredigend en smakelijk - iedereen zal deze traktatie leuk vinden.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor pannenkoeken:
- - twee eieren;
- - melk - 3/4 kop;
- - water - 1/2 kopje;
- - bloem - 1 glas;
- - boter - 3 eetlepels;
- - zout - 1/2 theelepel.
- Voor de vulling:
- - champignons - 500 gram;
- - gehakte uien - 200 gram;
- - melk - 110 milliliter;
- - geraspte mozzarella - 100 gram;
- - Parmezaanse kaas - 60 gram;
- - boter - 3 eetlepels;
- - bloem, zwarte peper, bieslook, zout.
Gebruiksaanwijzing
1
Meng alle ingrediënten voor de pannenkoeken, kneed het deeg. bak dunne pannenkoeken in een pan, koel ze af.
2
Smelt een eetlepel boter in een grote koekenpan. Bak gehakte uien, het zou sap moeten laten ontsnappen. Zet het vuur laag, leg de champignons met de resterende olie. Peper, zout naar smaak, sudderen tot zachte champignons.
3
Giet er bloem in, giet er melk in. Haal de helft van de vloeistof uit de pan. Voeg de geraspte kaas toe, deze moet smelten.
4
Leg de pannenkoeken met de resulterende vulling. Strooi er geraspte kaas over. Pannenkoekentaart met champignons is klaar - probeer het!
