Veel mensen houden van Amerikaanse pannenkoeken, maar niet iedereen weet hoe ze snel en gemakkelijk moeten koken. En het belangrijkste verschil met gewone pannenkoeken is dat pannenkoeken weelderig en poreus moeten zijn.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - melk - 1 glas
- - ei - 2 stuks
- - plantaardige olie - 1 eetlepel
- - frisdrank - 0, 5 theelepel
- - suiker - 1 eetlepel
- - bloem - 1 kopje
- - zout - 0, 5 theelepel
Gebruiksaanwijzing
1
Veel mensen zijn gewend om deeg te maken, omdat ze in het begin alle vloeibare ingrediënten hebben gemengd. Maar het blijkt dat het deeg bijna niet erger is als je eerst de droge ingrediënten mengt en dan de rest toevoegt.
Om te beginnen met het maken van deeg voor pannenkoeken, meng je alle droge producten: bloem, zout, frisdrank en suiker.
2
Klop de eieren licht op en giet ze in het droge mengsel.
3
Voeg melk en plantaardige olie toe.
4
Meng alles goed door elkaar. Het deeg moet een consistentie hebben zoals gewone pannenkoeken.
5
We verwarmen de pan goed en gieten er deeg met een diameter van 10-15 cm op en bakken in een droge pan. Het is raadzaam dat de pan antiaanbaklaag heeft. Hoewel ze in een gewone koekenpan ook geweldig zijn.
Zodra er luchtbellen of poriën op de taart verschijnen, moet je hem omdraaien en aan de andere kant bakken. Pannenkoeken kook je in een pan met gesloten deksel, zodat ze meer in hoogte stijgen.
6
Enerzijds worden pannenkoeken gebakken en zelfs gebakken. En aan de andere kant zien ze eruit als gewone pannenkoeken.
Serveer pannenkoeken het beste met warme room, honing of gecondenseerde melk. Om het aantal Amerikaanse taarten te vergroten, moet je twee keer zoveel ingrediënten nemen om het deeg te maken.
Let goed op
Het is beter om elke keer voor gebruik bloem te zeven.
Handig advies
Gebruik voor het frituren een schone en droge koekenpan.