Je kunt thuis lekkere koekjes maken en het zal qua economie verschillen van de winkelcookies. De ingrediënten die worden gebruikt om knapperige koekjes te maken, zijn immers bij de hand van elke huisvrouw te vinden.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - tafelmargarine (boter) - 200-250 gram
- - kippenei - 3 stuks
- - bakpoeder - 2 theelepels
- - suiker - 150 gram
- - bloem - 2-3 glazen
- - vanilline - op de punt van een mes
Gebruiksaanwijzing
1
Dergelijke cookies worden snel en gemakkelijk gemaakt. Je kunt het koken in de vorm van melkkoekjes en pinda's toevoegen.
Eerst moet je margarine in een kom pureren of raspen als het erg bevroren is. Voeg er suiker aan toe. Grondig malen.
2
Breng dan een ei aan en meng. De consistentie van de massa moet zure room blijken te zijn.
3
Voeg vanilline en bakpoeder toe aan dit mengsel. Het bakpoeder van het deeg kan worden vervangen door zuiveringszout, maar het is nodig om de hoeveelheid te halveren.
4
We vullen geleidelijk de bloem en kneden het dikke deeg. Kneed grondig en voeg bloem toe zodat het niet aan de handen en tafel blijft plakken.
5
We zetten de oven van tevoren aan. Vet een bakplaat in met plantaardige olie, maar slechts een klein beetje.
6
Rol het deeg uit met een deegroller tot 5 mm. Als er geen speciale blikken bij de hand zijn, kunt u een gewoon glas gebruiken en cirkels snijden. En als je te lui bent om cirkels te snijden, dan kun je het deeg in driehoeken of vierkanten snijden.
We verspreiden de resulterende figuren op een bakplaat op een afstand van 2-3 cm van elkaar.
7
We zetten in de oven en bakken op een temperatuur van 250-280 ° C tot een bleek gouden kleur.
De koekjes zijn krokant en droog. Je kunt ook pure chocolade of gemalen noten aan het deeg toevoegen.
Let goed op
Rol het deeg niet erg dun uit, het kan gebakken worden en is erg droog.