In maïskorrels zit een hele reeks stoffen die nuttig zijn voor mensen. Vitaminen van groep B, vitamine E, PP, K, zouten van fosfor, kalium, enz. Vezel, die in grote hoeveelheden in kolven wordt aangetroffen, draagt bij aan snelle verzadiging en verlicht langdurig de honger.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - jonge korenaren;
- - zout;
- - boter;
- - kristalsuiker;
- - water;
- - multikoker;
- - een dubbele ketel;
- - magnetron;
- - een bakpakket;
- - papieren handdoeken.
Gebruiksaanwijzing
1
Magnetron de kolven. Om dit te doen, pelt u de maïs van bladeren en stempels en spoelt u af met stromend water. Doe de kolven in een bakzak, voeg 50 gram water toe. Bind de zak vast, prik er meerdere keren in met een tandenstoker en plaats deze op de magnetronschaal. Selecteer de modus voor volledig vermogen, stel de kooktijd in op 8-10 minuten. Na een signaal over het einde van het proces, haal je de zak uit de oven en droog je de kolven met keukenpapier. Leg op een bord, zout en giet met gesmolten boter.
2
Kook de maïs in een dubbele ketel. Maai schoon en spoel af. Leg de maïs op het rooster van de dubbele ketel. Als de kolven groot zijn, kunnen ze in verschillende delen worden gesneden. Kooktijd - 45 minuten. Haal de juiste hoeveelheid maïs uit de dubbele ketel en laat de rest op het rooster staan. Hete stoom houdt het 15-20 minuten warm.
3
Kook de maïs in een slowcooker. Plaats de geschilde en gewassen kolven in de multikoker. Giet koud water 1-2 cm boven de oren. Voeg per 1 liter water een theelepel suiker toe. Zet de multikoker aan om te doven. Kooktijd 45 minuten. Schakel de verwarmingsmodus in om de maïs warm te houden. Het koken van kolven in een slowcooker kan worden verminderd als 20 minuten na het koken de maïs verwijderen, in ijswater doen en vervolgens terug in de kom doen. Met deze kookmethode is het binnen 30 minuten klaar.
Let goed op
Het koken van maïs moet lichtgeel van kleur zijn. De donkere kleur geeft aan dat het oor overrijp is, het zal moeilijker zijn om zo'n product te koken.Zout de maïs pas na het koken. Zout toegevoegd aan water verlengt de kooktijd.
Handig advies
Haast je niet om maïsstempels weg te gooien. Ze hebben een licht choleretisch effect. Droog de stempels en bewaar ze in een glazen pot. Vergeet niet dat het gebruik van folkremedies alleen mogelijk is op aanbeveling van de behandelende arts.