Als u een modieus feest plant of als u variatie wilt toevoegen aan het menu met alcoholische dranken, maak dan een cocktail, want elk van hen is een origineel en smakelijk drankje. En als u gasten wilt verrassen en indruk op ze wilt maken, kunt u zelf cocktails bereiden.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- 20 ml absint;
- 20 ml Cointreau-likeur;
- 20 ml jenever;
- 20 ml Triple Sec;
- ijs.
Gebruiksaanwijzing
1
Als u een shaker heeft, meng dan de componenten volgens het hieronder beschreven schema. Vul het glazen gedeelte van je shaker met ijs zodat de container заполн vol is.
2
Begin met het gieten van de juiste ingrediënten. De volgorde van het toevoegen van drankjes is als volgt: de eerste is absint, vervolgens Triple Sec-likeur, giet dan Cointreau-likeur in en de laatste - gin, d.w.z. van goedkoop tot duurder. Deze reeks wordt aanbevolen door professionals.
3
Nadat alle ingrediënten aan de shaker zijn toegevoegd, brengt u de resulterende inhoud van het glas over op het metaal. Meng de ingrediënten door ze 10-15 seconden te schudden. Als je veel gasten of bezoekers in de bar hebt en het deksel van de shaker ergens verloren is gegaan, gebruik dan je eigen handpalm of een glazen standaard.
4
Verwijder het glazen gedeelte en zeef de drank door een zeef of met een mes in de gekookte serveerschalen. Als je een highball of een ouderwetse bril hebt, belast het ijs dan niet.
5
Als je geen shaker hebt, maar er is een speciaal glas om te mixen, plaats dan alle ingrediënten in de volgorde aangegeven in de bovenstaande stappen en meng met scherpe cirkelvormige bewegingen. Omdat de ingrediënten van blanche niet erg complex van consistentie zijn, is deze mengmethode redelijk geschikt.
6
Bereid glazen voor om gasten te dienen. Veeg in schone glazen met porties de randen af met een schijfje citroen of sinaasappel. Dompel zachtjes onder met draaiende bewegingen in een bak met zout, als de rand wordt verwerkt met citroen of suiker, als het oranje is. Maar duw de randen van het glas niet te diep, er kunnen lelijke klonten ontstaan. Deze techniek wordt gebruikt om een rand te geven die op rijm lijkt. Het ziet er behoorlijk elegant uit.
Let goed op
Serveer de drank zodra deze is bereid; bij langdurige interactie van de ingrediënten kunnen het aroma en de smaak verslechteren.
Handig advies
Blanche kan worden geserveerd met vet vlees, maar ook met kaviaar en vis.