De vermelding van schorpioenen in een Europeaan veroorzaakt waarschijnlijk angst, maar in Centraal- en Oost-Azië worden ze gegeten. De smaak van deze geleedpotigen wordt vergeleken met de smaak van garnalen en wordt als een echte delicatesse beschouwd.
Kies je recept
Handleiding
1
Schorpioen is een giftig dier. Als hij een persoon bijt, is een dodelijke afloop zonder medische hulp heel goed mogelijk. Toch wordt dit gevaarlijke wezen gegeten. Het geheim is simpel: schorpioe.gif" />
2
Meestal worden schorpioenen gefrituurd gegeten. Voor een toerist die ergens in Thailand rond een markt loopt, zullen lokale handelaren waarschijnlijk aanbieden om een soort barbecue te kopen - verschillende schorpioenen gebakken in kokende olie met kruiden en limoen, geregen op een dunne houten stok. Je kunt de hele Scorpion eten, maar velen geven er nog de voorkeur aan om eerst zijn kop te verwijderen. Met de ontwikkeling van het toerisme, zijn er steeds meer Europeanen die verlangen naar dergelijke gerechten.
3
Je kunt op vakantie de barbecue van hun gefrituurde schorpioenen proberen, maar zo'n gerecht neem je niet mee naar huis. Het maakt niet uit - uw dierbaren zullen nog steeds niet zonder een exotisch souvenir achterblijven. Tegenwoordig kunt u in Azië geleedpotigen in blik kopen. Ingeblikt voedsel heeft een behoorlijke houdbaarheid en de schorpioenen erin zijn licht gebakken en volledig klaar voor gebruik. Mensen die ze hebben geprobeerd, beschouwen dit gerecht als een goede snack voor bier.
4
In China zijn schorpioenen ook een erg populair gerecht. Deze dieren worden daar niet gebakken, maar eerder gestoomd, waarna ze op tafel worden geserveerd met watersaus, een dunne tortilla en een plantaardig bijgerecht. Op dezelfde plaats kan een schorpioen in een kokende soep worden neergelaten om hem een pittige afdronk te geven. In China is men van mening dat schorpioenen erg goed zijn voor de gezondheid, dus er is veel vraag naar gerechten.
5
Schorpioenen worden niet alleen als hoofdgerecht gegeten, maar ook als toetje. Geleedpotigen zijn bedekt met chocolade en genieten van een zoete traktatie.