Pompoenpitten - natuurlijk een product voor de gezondheid. Daarin, zoals in alle zaden, is de grootste hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen geconcentreerd. Maar om ervoor te zorgen dat de zaden de gezondheid ten goede komen, moet u ze correct gebruiken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - pompoen;
- - pompoenpitten;
- - vergiet;
- - water;
- - kiemkracht;
- - doek of gaas.
Gebruiksaanwijzing
1
De voordelen van pompoenpitten zijn te danken aan hun samenstelling. Ze bevatten vitamine A en E, die 'vitamines van de jeugd' worden genoemd. Ze bevatten een grote hoeveelheid zink, wat nodig is om de vaten, gezonde huid en haren te versterken. Pompoenpitten bevatten zeldzame vitamine K, wat cruciaal is bij bloedstollingsprocessen. Mangaan, fosfor, kalium, koper, ijzer, magnesium en andere sporenelementen verhogen de immuniteit, reguleren de stofwisseling en verlagen het cholesterolgehalte in het bloed. De aminozuren die erin zitten, vooral arginine, verwijden de bloedvaten.
2
Pompoenpitten reguleren de processen in de darmen, verlichten wormen, voorkomen osteoporose, verlichten ontstekingsprocessen, verwijderen gifstoffen, stimuleren de prostaatklier en helpen zelfs bij het wegwerken van depressies. De samenstelling van pompoenpitten - hoogwaardig plantaardig eiwit. De 100 g zaden bevatten 30 g en dragen daarom bij aan het proces van eiwitmetabolisme in het lichaam. Rauwe zaden die niet met warmte zijn behandeld, hebben al deze prachtige eigenschappen.
3
Het eten van pompoenpitten volgt regelmatig. Dit doet u het beste in zijn puurste vorm. Om gastro-intestinale aandoeningen, prostatitis en het wegwerken van wormen te voorkomen, moet u een maand lang elke ochtend op een lege maag een handvol rauwe, gepelde pompoenpitten eten. Bak, er is meer zout, geen zaden nodig. Tijdens het frituren wordt de olie die ze bevatten geoxideerd. En mensen krijgen sowieso een teveel aan voedsel. Onnodig om het ook aan de zaden toe te voegen.
4
Je kunt zaden toevoegen aan salades, stoofschotels met groenten. Het is goed om gemalen pompoenpitten in granen en sauzen te koken. Alleen na het koken. Je kunt een boterham met pompoenpitten maken met knoflook en kruiden. En ontkiemde pompoenpitten zijn erg gezond. Om dit te doen, moeten ze worden schoongemaakt en in een vochtige doek worden gedaan. Spoel en bevochtig de stof. Blijf tot de spruiten op de zaden ontkiemen. Gebruik zowel rauwe gewone zaden. Ontkiemde zaden geven een boost aan energie, dus het is beter om ze 's ochtends te eten.
Let goed op
Pompoenpitten zijn te koop of je kunt ze zelf oogsten. Om dit te doen, wordt rijpe pompoen geselecteerd, een lepel haalt er zaden uit, bevrijd van vezels, gewassen in een vergiet en gedroogd. Kant-en-klare zaden moeten glad, droog en geurloos zijn.
Handig advies
Droog pompoenpitten nooit in de oven of in een pan. Hoge temperaturen zullen hen de helft van de voedingsstoffen ontnemen.