Zalm is vrij duur, maar tegelijkertijd erg lekkere en gezonde vis. Na het bereiden van een salade van zalm, zal je niet alleen je vakantietafel versieren, maar je familie en vrienden aangenaam verrassen.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Ei - 3 stuks;
- Zalm (buik) - 8 stuks;
- Boter - 150 gram;
- Kaas - 150 gram;
- Uien - 2 stuks;
- Rijst (gekookt) - 1 glas;
- Zout
- peper en kruiden naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Spoel de zalm grondig af en kook gaar in gezouten water. De kooktijd is minimaal 30 minuten. Koel, verzacht met je handen of een vork en leg de helft van de resulterende massa op de bodem van de slakom. Zorg ervoor dat er in het vlees van de vis plotseling geen zaden meer zijn die alles kunnen verpesten. Dit is de eerste laag sla.
2
Snijd de uien vervolgens in kleine blokjes en verdeel over de zalm.
3
Eieren koken, raspen op een grove rasp en? leg wat op een laagje ui en vet in met mayonaise.
4
De volgende laag sla is een geraspte kaas en frosted boter, waarop rijst wordt gelegd.
5
Herhaal vervolgens de procedure, leg een laag zalm, uien, eieren, kaas en boter erop, giet alles met mayonaise.
6
Garneer de salade met verse kruiden.
Handig advies
Rijst in dit zalmsalade-recept kan worden vervangen door gemalen aardappelen, die de uitstekende smaak niet bederven, maar alleen verzadiging toevoegen aan het gerecht.
Het wordt afgeraden om veel mayonaise in de salade te doen of te dikke mayonaise te gebruiken, omdat dit de hele smaak van het gerecht kan verpesten.